"Kunnen jullie het leveranciersportaal aanvullen?" Iedere kwaliteitsafdeling kent die vraag. Ooit gebruikten we deze systemen vooral voor etiketten, specificaties, claims. Later ook voor allergenen, productsamenstellingen, leveranciersverklaringen en landen van herkomst. Maar steeds vaker komen hier nu ook circulaire eisen bij, denk aan de PPWR. Alles om voedselveiligheid en compliance te borgen.

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

Voedselproducenten krijgen meer en meer te maken met het thema duurzaamheid. Hoe kunnen bedrijven dit thema het beste aanpakken? En in hoeverre gaat duurzaamheid hand in hand met voedselveiligheid en kwaliteit? In dit artikel zes overeenkomsten op een rij.

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

De industrie kijkt op verschillende manieren naar auditoren. Waar sommige met open armen ontvangen worden, zijn andere minder welkom. Maar hoe ervaren auditoren dit zelf? Waar letten zij op en welke ontwikkelingen zien zij in de industrie? VMT sprak met Jan Weide en Sjoerd Hoornweg, auditoren bij SGS. "Wij zoeken altijd naar conformiteiten."

Voor kwaliteitsmanagers vormen audits een groot deel van de werkzaamheden. Het aantal onaangekondigde audits neemt steeds meer toe. Kwaliteitsmanagers moeten steeds vaker en langer beschikbaar zijn voor een mogelijke onaangekondigde audit. Hoe ervaren kwaliteitsmanagers de werkdruk door het toenemende aantal onaangekondigde audits?

Of je werkt als kwaliteitsmanager óf als auditor. Simone Nelissen deed het allebei. Wat leerde zij als auditor wat haar helpt in haar huidige functie als kwaliteitsmanager? Wat gaat er soms mis in de communicatie tussen QA en de auditor? En wat ligt er eigenlijk op het bordje van de auditor? De kwaliteitsmanager doet een boekje open over beide werelden.

De module 'Beheersing van omgevingspathogenen in de voedingsindustrie', opgesteld door Fevia en haar sectoren, is een toevoeging voor alle autocontrolegidsen van de verwerkende sectoren in België. Deze is vanaf maart 2025 verplicht voor alle autocontrolegidsen.