Over deze reeks
In gesprek met de top uit de foodretail over samenwerking. Hoe kijken zij terug naar dit bijzondere coronajaar en wat is hun visie op 2022? Lees de verschillende interviews:
Industributie gaat over de relatie tussen handel en industrie. Hoe zou u die relatie willen samenvatten in het afgelopen jaar, dat wederom in het teken van corona stond?
‘Opnieuw hebben we alle zeilen bij moeten zetten om boodschappen doen zo veilig en prettig mogelijk te houden. Naast corona volgden ook andere (maatschappelijke) ontwikkelingen zich snel op. De wereld om ons heen verandert en de klant verandert mee: die wil meer gemak en gezond eten voor een lage prijs. Er is krapte op allerlei vlakken en de maatschappij eist dat iedereen een bijdrage levert aan het tegengaan van klimaatverandering. Specifiek voor onze eigen branche spelen ook digitalisering, de strijd om het ‘maagaandeel’ en de komst van nieuwe marktpartijen een rol. Opgeteld staan we voor een veelvoud aan dilemma’s. Dat vraagt om scherp, proactief reageren en dat kan alleen in nauwe samenwerking met vaste partners. Bij Jumbo is dat besef sterker dan ooit aanwezig.’
Wat ging er verrassend goed in de samenwerking in 2021?
‘Het delen van elkaars kennis, kunde en kracht is alleen maar belangrijker geworden en werpt steeds meer vruchten af. We staan allemaal voor dezelfde uitdagingen: schaarste op de arbeidsmarkt, schaarste aan grondstoffen, verpakkingsmateriaal, noem maar op. Die problemen kun je niet in je eentje oplossen. Je moet de handen ineenslaan en samen op zoek gaan naar aanpassingen in de hele keten. Gedeelde innovatie is de sleutel waarmee we de uitdagingen kunnen trotseren. En het mooie is dat de wil om er samen voor te gaan springlevend is.’
Terugkijkend op dit bijzondere jaar, wat ziet u als verbeterpunten?
‘We slagen er best goed in om alle uitdagingen die op ons pad komen het hoofd te bieden. Dat verdient een pluim. Maar de aandacht hiervoor mag niet ten koste gaan van investeringen in kwaliteitsverbetering. Dat is de manier om productcategorieën te laten groeien en de merkbeleving te versterken. We zien dat klanten hier erg gevoelig voor zijn. Bij Jumbo blijven we stevig investeren in kwaliteitsverbetering en we sporen leveranciers aan dit ook te doen.’
Is de branche na corona blijvend veranderd? Welke impact is blijvend? In hoeverre wordt 2022 een ‘normaal’ jaar?
‘Wisten we dat maar. We hebben afgelopen tijd in elk geval geleerd dat de toekomst voorspellen vrijwel onmogelijk is. Wat we wel met zekerheid kunnen zeggen, is dat de veranderingen in de markt door de coronapandemie blijven versnellen. Niemand had durven voorspellen dat de groei van online zo’n enorme vlucht zou nemen. Dat geldt ook voor komst van nieuwe, vaak internationale marktspelers – zie bijvoorbeeld de flitsbezorgers. Tussen al deze veranderingen is ook sprake van één constante: volledige aandacht voor de klant is en blijft van het grootste belang. Neem ons initiatief met de Kletskassa, waarvan we er komend jaar weer veel gaan openen. Klanten hebben hier behoefte aan en zo maken we boodschappen doen elke dag weer een stukje leuker.’
Zijn er elementen in de samenwerking tussen handel en industrie die zwaarder gaan wegen in 2022?
‘Als familiebedrijf kiezen we bij Jumbo heel bewust voor langdurige samenwerkingen. We zijn ervan overtuigd dat we zo het beste bereiken, voor de business én voor de klant. We voelen ons onlosmakelijk verbonden met alle partijen in de voedselketen – dat willen we meer uitstralen en benadrukken. Onder de noemer ‘van Dichtbij’ vragen we sinds eind 2021 speciale aandacht voor mooie producten van Nederlandse bodem, die met liefde en passie worden gemaakt door onze eigen boeren en telers. De samenwerking in de keten is wat ons betreft steeds meer een driehoeksverband tussen boer en teler, leverancier en retailer.’
Industributie kijkt nu ook in hoeverre fabrikanten meedenken over onlineresultaten. Wat ziet Jumbo daar? Gaat dat goed of slecht? Snel
genoeg? Wat is nodig?
‘De omnichannelstrategie van Jumbo is leidend in alles wat we doen. We letten er goed op dat de Jumbo-beleving in al onze kanalen dezelfde is, maar in het aanbod kunnen we variëren. In onze fysieke winkels zorgen we voor een aanbod dat aansluit bij de lokale omstandigheden en klantvoorkeuren. Voorop staat dat we klanten willen blijven verrassen. Online kunnen we verrassen met een nóg groter assortiment. Los daarvan zijn er steeds meer mogelijkheden om samen met leveranciers de klant te bereiken, bijvoorbeeld met ons Jumbo Extra’s-programma. Al die mogelijkheden moeten we benutten door elkaar te blijven stimuleren en uitdagen.‘
Hoe kijkt u naar het kooppatroon van de klant in 2022? Vergt dat een andere benadering, of een aanscherping?
‘Het is duidelijk dat de klant veeleisender wordt. Gemak en snelheid staan voorop, maar ook een goed aanbod van lekker en gezond eten voor een gunstige prijs. Tegelijkertijd kun je gerust stellen: zoveel klanten, zoveel verschillende behoeftes. De markt speelt daarop in en dat leidt weer tot een groot scala aan keuzemogelijkheden. Uiteindelijk is het dus de consument die bepaalt waar, wanneer en hoe hij zijn aankopen doet én hoe en wanneer de aankopen bij hem thuis komen. Natuurlijk heeft dit gevolgen voor onze fysieke winkels, ook al zal de supermarkt in de basis altijd blijven bestaan. Wat gaat veranderen, is de specifieke rol van de supermarkt. We worden veel meer dienstverlener dan alleen verkoopplaats van producten. Fysieke winkels gaan zich meer richten op service en ambacht, op voorlichting, inspiratie en beleving. Bij Jumbo zien we die beweging met vertrouwen tegemoet. Onze 7 Zekerheden blijven relevant en scherpen we aan waar nodig. Neem de belofte ‘vlot boodschappen doen’: met de komst van zelfscan en andere digitale hulpmiddelen is het belang hiervan alleen maar groter geworden. Verder blijven we heel nadrukken inzetten op de beweging van foodretail naar foodexperience. Dat krijgt nu al gestalte met onze Verskeukens en Foodcorners, maar er zit nog veel meer in het vat.’
Jumbo breidt serieus uit in België. Liggen hier kansen voor de relatie met toeleveranciers? Kunnen zij op een of andere manier een stap
extra zetten of op een andere manier bijdragen?
‘Natuurlijk liggen hier kansen, ook voor Belgische leveranciers. Het draait allemaal om relevant zijn voor de klant en daarbij moet je goed beseffen dat België geen Nederland is. Je moet niet zomaar kopiëren; je moet goed kijken wat de behoeftes van de klant zijn en die beantwoorden met een uniek aanbod. We zien dat deze aanpak werkt. Overal waar we in België winkels openen, wordt onze formule goed ontvangen en omarmd door de klant.’
Tot slot, als het gaat om de algemene relatie met de toeleveranciers. Wat wilt u ze absoluut meegeven voor het komende jaar?
‘We moeten samen blijven werken aan versterking van de basis, samen de beschikbaarheid in de hele keten verbeteren. We kunnen nog zeker stappen zetten in het foutloos met elkaar uitwisselen van data. En verder vinden we het belangrijk dat leveranciers écht voor ons kiezen en op basis van nauwe samenwerking bijdragen aan ons grote streven: Jumbo op de kaart blijven zetten als meest klantgerichte bedrijf van Nederland en België, en – wie weet – ook ver daarbuiten. Het mooiste is als we samen de ambitie hebben om de klant centraal te stellen en daar steeds een stap extra voor te zetten. De markt is erg uitdagend, maar één ding staat voorop: boodschappen doen moet leuk zijn én blijven. Wat Jumbo betreft ook over 100 jaar.’







